Cách làm thịt heo khô

Bước thứ nhất(1): Trộn thịt heo với gia vị

• Đầu tiên bạn cho tất cả các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn vào bát thịt heo xay, trừ nước lọc và mật ong nhé, rồi bạn dùng thìa trộn thật đều các nguyên liệu lên theo 1 hướng duy nhất.

Bước thứ hai(2): Cho thịt hèo vào khay nướng

• Sau đó bạn lót một lớp giấy bạc xuống phía dưới khay nướng, rồi dùng dao cắt lấy những miếng thịt có kích cỡ vừa bằng khay nướng rồi lấy ra một mặt phẳng sạch, rồi cho hết tất cả thịt xay vừa trộn lên.
• Tiếp đó bạn dụng đồ cán và tiến hành cán thịt heo thành lớp thật mỏng trên giấy bạc rồi cho thịt heo lên trên khay nướng.

Bước thứ ba(3): Tiến hành nướng thịt heo

• Sau đó bạn dùng một chiếc chổi cọ phết đều mật ong có pha thêm một chút nước lên trên bề mặt của thịt heo và rồi rắc một chút mè lên trên rồi cho thịt heo vào lò nướng, rồi tiến hành nướng ở nhiệt độ khoảng 180 độ C trong chừng 30 phút.
• Tiếp đó bạn gỡ thịt heo ra, rồi dùng đũa lật lại, rồi lại dùng chổi phết nước mật ong cùng với một chút rắc mè lên trên và lại cho thịt heo vào trong lò nướng khoảng 30 phút nữa ở nhiệt độ khoảng 180 độ C là được.
• Cuối cùng bạn lấy thịt heo nướng ra khỏi lò rồi dùng dao cắt thịt thành các miếng vuông đẹp mắt, để cho thịt nguội và thưởng thức nhé.

Bạn thấy đấy món thịt heo khô này có sự khác biệt so với rất nhiều món nướng đã từng thực hiện đúng không? Món ăn này thịt heo được xay nhỏ lên vừa có vị dai ngon lại hơi giòn và có thể thấm đều tất cả vị mặn ngọt đậm đà của gia vị nhé.